receita

Ingredientes

Pudim

1 lata de leite condensado
A mesma medida de Café Ferreira Gourmet coado
3 ovos
Grãos de Café Ferreira para decorar

Caramelo

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Preparo

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por dois minutos.
Caramelize uma forma metálica para pudim (com buraco no meio) com o açúcar e a água. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria por 45 minutos em forno a 180ºC.
Deixe esfriar, desenforme, decore com grãos de café e sirva. Acompanha muito bem um expresso curto.

Ingredientes 

50 g de café solúvel

1 xícara de água filtrada

Leite

2 xícaras de açúcar refinado

Modo de preparo 

Coloque o café, o açúcar e a água em uma batedeira, batendo por mais ou menos 7 (sete) minutos, até que forme um creme que fique similar a um sorvete. Para servir este expresso, você deverá esquentar uma xícara de leite e colocar uma colher bem grande do creme de café que foi feito, mexa até dissolver, se preferir acrescente canela.

Para conservar o creme, ele deve ser mantido dentro do freezer.

A partir de agora é fazer e se deliciar.